Gruppo
Santa Rita

Non c'è torinese che non conosca Girarrosti Santa Rita, la catena che da 60 anni porta sulle tavole di tutti il miglior pollo d'Italia insieme alle sue famose patate mitiche. In Piemonte e Lombardia ci sono più di 20 punti vendita, ma nonostante l'azienda sia sempre più forte, non dimentica che le cose vanno seguite personalmente e con l'affetto che si dedica a una realtà artigianale.

La storia di Girarrosti Santa Rita parte da Roma, con un'intuizione imprenditoriale di Mario Valentini e di suo figlio Achille: importare in Piemonte la passione e i prodotti della gastronomia tanto cari alla Capitale. Nel 1963 apre il primo punto vendita a Torino, in Piazza Santa Rita (che dà il nome alla catena). Da quel momento, la realtà è in costante espansione: nel 2013 valica i confini del Piemonte, con l'apertura del primo punto vendita a Milano.

Girarrosti Santa Rita è diventato celebre per il pollo e patate, ma ha presto ampliato l'offerta di prodotti. Nei negozi, sono infatti disponibili tante varianti di arancini siciliani (gli "aranciotti"), di panzerotti, spiedini, tenere salsicce arrotolate, straccetti di pollo fritti, chicche di patate con mozzarella ("trottole"), alette di pollo leggermente piccanti (le "hot wings"), bocconcini all'ascolana, insalate di riso, cous cous e numerosi altri prodotti. A seconda delle esigenze e dei gusti dei clienti, Girarrosti Santa Rita è in grado di servire diverse alternative, e provvede anche a un'offerta senza glutine, dedicata ai celiaci.

Essere coscienti del proprio passato aiuta a identificare i valori verso cui orientare il proprio futuro. L'innovazione, innanzitutto: se Girarrosti Santa Rita è l'azienda di oggi, è grazie al suo solido impegno nella ricerca e miglioramento costante, insieme alla sua cura dei processi produttivi. Senza la qualità, non si sarebbe arrivati dove siamo, perché la fiducia e la fedeltà dei clienti sono ricompense non scontate, che si ottengono solo a certe condizioni. La squisitezza delle materie prime è un prerequisito essenziale per la produzione di prodotti eccellenti. La lavorazione, poi, deve passare attraverso un intervento artigianale e semplice, ma con l'appoggio della più alta tecnologia disponibile e con occhio attento al controllo qualità.

La più importante risorsa dell'azienda, da sempre, è il suo capitale umano: i collaboratori, le commesse e i commessi, i responsabili, i dipendenti che lavorano negli uffici, il reparto marketing, i magazzinieri, gli autisti, la reception, il call center del delivery sono tutti parte di una squadra che collabora con un obiettivo comune e verso la quale Girarrosti Santa Rita esprime la sua più grande riconoscenza.

Parc srl nasce nel 2003 e si specializza nel settore della gastronomia di alta qualità.

L’azienda punta alla tradizione ed all’autenticità della cucina italiana, con focus mirato alle esigenze di canali GDO, Ho.Re.Ca e private label.

L’attenzione dedicata ad ogni fase, la ricerca accurata dell’equilibrio perfetto tra sapori e consistenza, la genuinità dei prodotti, l’attenzione riposta nelle fasi di confezionamento e distribuzione decretano il successo dell’azienda.

Parc è certificata secondo la norma ISO 22000:2018, uno standard riconosciuto a livello globale che definisce i requisiti per un efficace sistema di gestione della sicurezza alimentare. Questo significa:

• Controlli accurati su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
• Tracciabilità totale lungo tutta la filiera.
• Conformità normativa continua, aggiornata e verificata.
• Sicurezza alimentare dimostrabile anche da laboratori esterni accreditati.

Parc è inoltre certificata secondo lo standard internazionale BRC per la sicurezza alimentare. Tale certificazione attesta la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, la tracciabilità e la conformità ai requisiti dei clienti.

Il laboratorio di 2400mq con 9 celle di stoccaggio è dotato di tecnologie all’avanguardia, ma il cuore resta la sensibilità di chi lavora ogni giorno per garantire standard elevati.

La scelta di materie prime proveniente da fornitori qualificati, i costanti controlli dalla produzione al prodotto finito, l’attenzione al dettaglio e la cura nelle lavorazioni garantiscono efficienza, qualità certificata e standard elevati.

Il nostro team qualificato lavora giornalmente alla preparazione di prodotti quali arancini, supplì, crocchette, nuggets, polpette, salse, sughi ed altri prodotti impanati, personalizzabili a seconda delle esigenze del cliente.

Tutti i prodotti vengono preparati a mano in modo artigianale al momento della richiesta, utilizzando esclusivamente materie prime di altissima qualità, privilegiando quelle locali, così da poter offrire sempre prodotti eccellenti per freschezza, oltre che dalla genuinità garantita. Da ogni fornitore, Parc Food Service Solutions pretende standard elevati di qualità e freschezza che vengono controllati costantemente. Particolare cura viene dedicata alle fritture: solo olio e tecnologie di qualità per risultati perfetti.

Packaging personalizzato perfetto per soluzioni gelo o refrigerate.

Prodotti freschi confezionati in atmosfera protettiva, ideali per chi cerca un prodotto pronto da rigenerare al momento.

Prodotti surgelati prefritti o ancora da cuocere, ideali per chi cerca massima durabilità e praticità nella gestione delle scorte.

I prodotti PARC combinano gusto autentico e prestazioni affidabili, anche nei momenti di massimo servizio.

Le nostre soluzioni sono pensate per ottimizzare le tempistiche, ridurre al minimo gli scarti ed i costi, garantire una massima resa in termini di croccantezza e cremosità del prodotto.

L’esperienza, la manualità, la tecnologia all’avanguardia e soprattutto l’amore per le cose ben fatte danno vita a piccoli capolavori di gusto.